Vacances en Guadeloupe
Port Louis et le musée de la canne de Beauport

Le bourg de Port Louis, 5500 habitants, sur Grande Terre, en Guadeloupe, tient son nom du roi Louis 14.
Port Louis a conservé son style traditionnel, et il faut être là quand les pêcheurs reviennent de la mer avec leurs prises. Si vous voulez acheter du poisson, c'est le moment : il y a du choix et on ne peut pas faire plus frais.


Les barques de pêche à Port Louis.


Attroupement autour de la barque qui revient avec ses prises.

Les petites barques des pêcheurs. Ici la pêche est traditionelle et non industrielle.

On prépare le poisson, avant de le débiter.
 
La région est celle de la canne à sucre, mais les machettes sont pratiques pour couper le poisson !
Les restaurateurs sont servis les premiers.


vue du port de pêche de Port Louis : La ville est comme de très nombreuses autres de l'archipel dépourvue d'intérêt touristique.

la plage du souffleur

Port Louis est également agréable par sa plage de sable blanc : l'anse du souffleur très fréquenté par les familles en fin de semaine.


La plage de Port Louis, dite du souffleur, est faite de sable fin et bien ombragée.
C'est certainement la plus agréable plage de la Grande Terre. L'anse est bien protégée et les vagues sont très peu fortes, on peut se baigner en toute tranquillité, et en sécurité.


on peut y faire tout un tas d'activités, et une zone aménagée et délimitée permet aux enfants d'apprendre à nager avec l'aide de moniteurs.

Des stands permettent de se restaurer à bon compte,

et des palmiers bordant la plage font un peu d'ombre : sympa comme plage ! il y a même un grand parking municipal.

A l'extrémité dela plage se trouve le cimetière : il mérite une visite car il est vraiment très caractéristique, comme vous pouvez le voir sur cette photo :

Beauport : le pays de la canne

Beauport est une usine sucrière à partir de la canne à sucre créée en 1863 et fermée définitivement le 30 juin 1990, après le passage dévastateur du cyclone Hugo en octobre 1989. Ce sont 127 ans d'histoire qui se ont pris fin ce jour là. Le musée, situé sur le site même, qui retrace cette histoire.

L'ensemble comprend plusieurs bâtiments qui abritent des expositions sur le sucre dans son ensemble,


l'origine de la canne à sucre et son exploitation dans le monde et plus particulièrement aux petites Antilles avec le pendant de la main d'oeuvre : esclavage puis immigration.


La sucrerie

Les Antilles ont découvert la canne à sucre lors du 2eme voyage de Cristophe Colomb en 1493.

La canne à sucre, est une graminée, en provenance de la mélanésie (voir les îles Fiji) et raportée des Indes par les explorateurs.
Auparavant le sucre n'était connu en occident que par les fruits et le miel.

A l'époque La Guadeloupe cultivait du tabac, du coton, de l'indigo et du cacao, le tabac fut interdit par le Pape et on remplaça sa culture par celle de la canne à sucre au 17eme siècle.
La récolte de la canne a lieu de février à juin, les cannes partent ensuite à la sucrerie (ou à la distillerie pour en faire du Rhum : Damoiseau).


Au début on utliisait les moulins pour broyer la canne, actionnés par les animaux, l'eau ou le vent.
L'usine à remplacé les moulins, le résidu de la canne : la bagasse est utilisée, en la brûlant, pour produire l'énergie nécessaire à l'usine.

Une tonne de canne à sucre produit 115kg de sucre.
La Guadeloupe produit (2001) 538 000 tonnes de cannes, soit 0,05 % de la production mondiale.

un film très bien fait retrace l'histoire du sucre, et de la canne.


la visite peut se faire de 2 façons : soit sans guide avec un audio guide, à toute heure de la journée,


soit avec un guide avec en plus une ballade en train (durée 50mn).
Dans tous les cas comptez 2 bonnes heures.


l'habitation.

à noter : le restaurant indiqué dans les prospectus est fermé.

continuer la visite : Morne à L'eau