Stella Matutina est une ancienne sucrerie convertie en musée. Il se situe sur les hauteurs de Saint Leu.
Des panneaux et des bornes multimédia fournissent une foule d'informations sur l'histoire de la Réunion, étroitement liée à celle du sucre, et de son exploitation. Les anciennes machines sont encore là, et d'autres encore plus anciennes sont venues compléter le musées.
On y traite également des fleurs et des essences, ainsi que des épices et de l'exploitation qui a pu en être faite.
Des épisodes de la vie d'autrefois sont représentés ici, le musée en apprend plus qu'un guide.
Stella Matutina est ouverte du Mardi au Dimanche de 9h00 à 17h00.
Le magasin de sucreries tel qu'il pouvait exister au début du siècle dernier.
Stella Matutina se trouve sur la route du Piton Saint Leu, magnifique paysage de cultures diverses. Au loin on aperçoit la pointe au sel (pas sur la photo).
Si vous ne devez visiter qu'un seul musée à la Réunion, alors c'est celui-ci qu'il faut choisir.
Un agréable restaurant est aménagé au 1er étage.
le site web du musée Stella Matutina à la Réunion
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